IB Agro

Minggu, 26 Agustus 2012

Tepung kasava

PENDAHULUAN

SINGKONG MEKARMANIK

ubikayu adalah komoditas yang mudah rusak setelah dipanen. Dalam jangka waktu 2-3 hari apabila tidak segera diproses atau dikonsumsi, ubikayu akan mengalami “kepoyoan.” Warna berubah menjadi kecoklatan atau kebiruan, rasa tidak enak, dan akhirnya rusak atau busuk. Salah satu cara untuk mengatasi masalah tersebut adalah dengan mengubah ubikayu segar menjadi tepung. Berbagai hasil penelitian menunjukkan bahwa pengembangan produk tepung ubikayu (lebih dikenal dengan tepung kasava) mempunyai prospek cukup baik karena bisa digunakan sebagai bahan pangan atau bahan baku industri yaitu sebagai pengganti tepung terigu.

TAHAPAN PEMBUATAN

TEPUNG KASAVA

1. Panen

Agar ubikayu yang dihasilkan berkualitas tinggi, pemanenan dilakukan pada umur antara 8-10 bulan,tergantung varietasnya(singkong mekarmanik 10-12 bln,kasesart 10-12 bln). Panen terlalu awal akan menghasilkan ubikayu berpati rendah, sebaliknya panen terlambat akan menghasilkan ubikayu dengan serat kasar yang tinggi. Ubikayu yang telah dipotong tangkainya kemudian dibersihkan dari tanah dan kotoran.

2. Pengupasan

Melepaskan kulit ubikayu dapat dilakukan secara manual dengan menggunakan pisau dapur atau pisau khusus. Cara ini akan menghasilkan rendemen kupas yang tinggi namun memerlukan waktu relatif lama dan tenaga kerja yang banyak.

Baca selengkapnya »

Jumat, 17 Agustus 2012

Harga ,karet,singkong, lada hitam juli -agustus 2012 Lampung

tanggal : 23 s/d 27 Juli 2012
Tahun : 2012

^No	^{Jenis Komoditi}	^Satuan	^{Harga ( Rp )}		^Stock			^Keterangan
^No	^{Jenis Komoditi}	^Satuan	^Borongan	^Eceran	^Cukup	^Kurang	^Habis	^Keterangan
¹	²	³	⁴	⁵	⁶	⁷	⁸	⁹
¹	Beras
	^{- kwalitas 1}	^kg	^Rp10,000-.	^Rp.10.250-	^X	^-	^-	^-
	^{- kwalitas 2}	^kg	^Rp.8.500-	^Rp.8.700--	^X	^-	^-	^-
	_^kwalitas asalan	_Kg	_Rp.7.200-	_Rp.7.500-	X	-	-	-
	^{- Ketan Hitam}	^kg	^Rp11,500-	^Rp.12,000-	^X	^-	^-	^-
	^{- Ketan Putih}	^kg	^Rp.8.500-	^Rp.9,000-	^X	^-	^-	^-
²	Gula
	^{- gula pasir}	^kg	^Rp.12,500-	^Rp.12,750-	^X	^-	^-	^-
	^{- gula merah}	^kg	^Rp.14,500-	^Rp.15,000-	^X	^-	^-	^-
³	Garam
	^{- beryodium}	^kg	^Rp.1.300-	^Rp.1.500-	^X	^-	^-	^-
	^{- non youdium}	^kg	^-	^-	^-	^-	^-	^{tidak ada}
⁴	Minyak goreng		^.
	^{- merk bimoli}	^ltr	^Rp.12.500-	^Rp.13.000-	^X	^-	^-	^-
	^{- tanpa merk/curah}	^kg	^Rp.11,500-	^Rp.12,000-	^X	^-	^-	^-
⁵	Tepung terigu
	^{- segitiga biru}	^kg	^Rp.7.000-	^Rp.7.500-	^X	^-	^-	^-
	^{- biasa}	^kg	^Rp.6.000-	^Rp.6.500-	^X	^-	^-	^-
⁶	Kacang - kacangan
	^{- kacang hijau}	^kg	^Rp.11.500-	^Rp.12.000-	^X	^--	^-	^-
	^{- kacang tanah}	^kg	^Rp.17.000-	^Rp.17.500-	^X	^-	^-	^-
	^{- kacang kedelai}	^kg	^Rp.7.500-	^Rp.8.000-	^X	^-	^-	^-
⁷	Susu
	^{- SKM bendera}	^{397 gr}	^Rp.9.500-	^Rp.10.000-	^X	^-	^-	^-
	^{- SKM indomilk}	^{397 gr}	^Rp.7.800-	^Rp.8.000-	^X	^-	^-	^-
⁸	Telur
	^{- telur ayam negeri/ras}	^kg	^Rp.16,500-	^Rp.17,000-	^X	^-	^-	^-
	^{- telur ayam kampung}	^butir	^Rp.1.750-	^Rp.1.800-		^X	^-	^-
⁹	Daging
	^{- daging sapi murni}	^kg	^Rp.70.000-	^Rp.75.000-	^X	^-	^-	^-
	^{- daging ayam potong}	^kg	^Rp.29.000-	^Rp.30.000-	^X	^-	^-	^-
	^{- daging ayam kampung}	^kg	^Rp.39.000-	^Rp.40,000-	^X	^-	^-	^-
¹⁰	Mentega
	^{- simas}	^kg	^Rp.18.500-	^Rp.20.000-	^X	^-	^-	^-
	^{- blue band}	^kg	^Rp.35.500-	^Rp.36.000-	^X	^-	^-	^-
¹¹	Sayur - sayuran
	^{- wortel}	^kg	^Rp.4.500-	^Rp.5.000-	^X	^-	^-	^-
	^{- kol}	^kg	^{Rp 3.500-}	^Rp.4,000-	^X	^-	^-	^-
	^{- kentang}	^kg	^Rp.5,500-	^Rp.6.000-	^X	^-	^-	^-
	^{- cabe merah}	^kg	^Rp.23.000-	^Rp.24.000-	^X	^-	^-	^-
	^{- cabe rawit}	^kg	^Rp.29.000-	^Rp.30.000-	^X	^-	^-	^-
	^{- buncis}	^kg	^Rp.5,500-	^Rp.6,000-	^X	^-	^-	^-
	^{- bawang merah}	^kg	^Rp.9,500-	^Rp.10,000-	^X	^-	^-	^-
	^{- bawang putih}	^kg	^Rp.16.000-	^Rp.17,000-	X	^-	^-	^-
	^{- kelapa kupas}	^kg	^Rp.3.000-	^Rp.3.500-	^X	^-	^-	^-
¹²	Lada hitam	^kg	^Rp45.000-	^Rp.44.500-	^X	-	^-	^{HrgPdgPengmpul}
¹³	Kopi biji	^kg	^Rp.15,000-	^Rp.14.500-	^-	^X	^-	^{HrgPdgPengmpul}
¹⁴	Kakau / coklat	^kg	^Rp.16.000-	^Rp.15.500-	^-	^X	^-	^{HrgPdgPengmpul}
¹⁵	Karet Stab	^kg	^Rp.11.800-	^Rp.11.000-	^X	^-	^-	^{HrgPdgPengmpul}
¹⁶	Kelapa Sawit	^kg	^Rp.1.265-	^Rp.1.200-	^X	^-	^-	^{HrgPdgPengmpul}
¹⁷	Ubi kayu	^kg	^Rp.880-	^Rp.850-	^X	^-	^-	^{HrgPdgPengmpul}
¹⁸	Jagung pipilan	^kg	^Rp.3,200	^Rp.3,100	^-	^-	^X	^{HrgPdgPengmpul}
¹⁹	Jahe	^kg	^Rp.19.000-	^Rp.18.000-	^-	^X	^-	^-
²⁰	Sabun detergent
	^{- rinso}	^kg	^Rp.14.500-	^Rp.15.000-	X	^-	^-	^-
²¹	Semen
	^{- baturaja}	^zak	^Rp.61.500-	^Rp.62.000-	^X	^-	^-	^-
	^{- tiga roda}	^zak	^Rp.61.500-	^Rp.62.000-	X	^-	^-	^-
	^{- padang}	^zak	^Rp.58.500-	^Rp.59.000-	-	^X	^-	^-
	^{- holcim}	^zak	^Rp.60.500-	^Rp.61.000-	^X	^-	^-	^-
²²	Minyak Tanah	^ltr	^Rp.10,500-	^Rp.11,000-	^X	^-	^-	^-
²³	Gas LPJ
	- Gas 3 Kg bersubsidi	^tabung	^Rp.13.500-	^Rp.15.000-	X	^-	^-	^{harga pangkalan}
	- Gas 12 Kg Non subsidi	^tabung	^Rp.85.000-	^Rp.85.000-	^X	^-	^-	^{Harga pangkalan}
²⁴	Pupuk
	^{- UREA}	^zak	^Rp.90.000-	^Rp.92.000-	^X	^-	^-	^{Titipan pengecer}
	^{- SP36}	^zak	^Rp.100.000-	^Rp.102.000-	^-	^-	X	^{Telah disalurkan}
	^{- Z A}	^zak	^Rp.70.000-	^Rp.72.000-	^-	^-	^X	^{Telah disalurkan}
	^{- NPK Phonska}	^zak	^Rp.115.000-	^Rp.117.000-	^-	^-	^X	^{Telah disalurkan}
	^{NPK Pelangi}	^Zak	^Rp.115.000-	^Rp.117.000-			^X	^{Telah disalurkan}
	^{NPK Kujang}	^Zak	^Rp.115.000,-	^Rp.117.000,-	^-	^-	^X	^{Telah disalurkan}
	^ORGANIK	^Zak	^Rp.35.000,-	^Rp.37.000,-	^-	^-	^X	^{Telah disalurkan}

Senin, 18 Juni 2012

Harga singkong,ubi kayu segar, karet, lada hitam juni 2012 Lampung

Tanggal : 04 s/d 08 Juni 2012
Tahun : 2012

^No	^{Jenis Komoditi}	^Satuan	^{Harga ( Rp )}		^Stock			^Keterangan
^No	^{Jenis Komoditi}	^Satuan	^Borongan	^Eceran	^Cukup	^Kurang	^Habis	^Keterangan
¹	²	³	⁴	⁵	⁶	⁷	⁸	⁹
¹	Beras
	^{- kwalitas 1}	^kg	^Rp9,700-.	^Rp.10.000-	^X	^-	^-	^-
	^{- kwalitas 2}	^kg	^Rp.8.300-	^Rp.8.500--	^X	^-	^-	^-
	_^kwalitas asalan	_Kg	_Rp.7.200-	_Rp.7.500-	X	-	-	-
	^{- Ketan Hitam}	^kg	^Rp11,500-	^Rp.12,000-	^X	^-	^-	^-
	^{- Ketan Putih}	^kg	^Rp.9.500-	^Rp.10,000-	^X	^-	^-	^-
²	Gula
	^{- gula pasir}	^kg	^Rp.11,000-	^Rp.11,500-	^X	^-	^-	^-
	^{- gula merah}	^kg	^Rp.12,500-	^Rp.13,000-	^X	^-	^-	^-
³	Garam
	^{- beryodium}	^kg	^Rp.1.300-	^Rp.1.500-	^X	^-	^-	^-
	^{- non youdium}	^kg	^-	^-	^-	^-	^-	^{tidak ada}
⁴	Minyak goreng		^.
	^{- merk bimoli}	^ltr	^Rp.13.000-	^Rp.13.500-	^X	^-	^-	^-
	^{- tanpa merk/curah}	^kg	^Rp.11,000-	^Rp.11,500-	^X	^-	^-	^-
⁵	Tepung terigu
	^{- segitiga biru}	^kg	^Rp.6.800-	^Rp.7.000-	^X	^-	^-	^-
	^{- biasa}	^kg	^Rp.5.500-	^Rp.6.000-	^X	^-	^-	^-
⁶	Kacang - kacangan
	^{- kacang hijau}	^kg	^Rp.11.500-	^Rp.12.000-	^X	^--	^-	^-
	^{- kacang tanah}	^kg	^Rp.17.500-	^Rp.18.000-	^X	^-	^-	^-
	^{- kacang kedelai}	^kg	^Rp.5.700-	^Rp.6.500-	^X	^-	^-	^-
⁷	Susu
	^{- SKM bendera}	^{397 gr}	^Rp.9.500-	^Rp.10.000-	^X	^-	^-	^-
	^{- SKM indomilk}	^{397 gr}	^Rp.7.800-	^Rp.8.000-	^X	^-	^-	^-
⁸	Telur
	^{- telur ayam negeri/ras}	^kg	^Rp.15,500-	^Rp.16,000-	^X	^-	^-	^-
	^{- telur ayam kampung}	^butir	^Rp.1.750-	^Rp.1.800-		^X	^-	^-
⁹	Daging
	^{- daging sapi murni}	^kg	^Rp.65.000-	^Rp.70.000-	^X	^-	^-	^-
	^{- daging ayam potong}	^kg	^Rp.24.000-	^Rp.25.000-	^X	^-	^-	^-
	^{- daging ayam kampung}	^kg	^Rp.35.000-	^Rp.36,000-	^X	^-	^-	^-
¹⁰	Mentega
	^{- simas}	^kg	^Rp.18.500-	^Rp.20.000-	^X	^-	^-	^-
	^{- blue band}	^kg	^Rp.35.500-	^Rp.36.000-	^X	^-	^-	^-
¹¹	Sayur - sayuran
	^{- wortel}	^kg	^Rp.3.500-	^Rp.4.000-	^X	^-	^-	^-
	^{- kol}	^kg	^{Rp 3.000-}	^Rp.3,500-	^X	^-	^-	^-
	^{- kentang}	^kg	^Rp.5,000-	^Rp.5.500-	^X	^-	^-	^-
	^{- cabe merah}	^kg	^Rp.31.000-	^Rp.32.000-	^X	^-	^-	^-
	^{- cabe rawit}	^kg	^Rp.29.000-	^Rp.30.000-	^X	^-	^-	^-
	^{- buncis}	^kg	^Rp.6,000-	^Rp.6,500-	^X	^-	^-	^-
	^{- bawang merah}	^kg	^Rp.15,000-	^Rp.16,000-	^X	^-	^-	^-
	^{- bawang putih}	^kg	^Rp.13.000-	^Rp.14,000-	X	^-	^-	^-
	^{- kelapa kupas}	^kg	^Rp.3.000-	^Rp.3.500-	^X	^-	^-	^-
¹²	Lada hitam	^kg	^Rp52.000-	^Rp.51.000-	^X	-	^-	^{HrgPdgPengmpul}
¹³	Kopi biji	^kg	^Rp.16,000-	^Rp.15.500-	^-	^X	^-	^{HrgPdgPengmpul}
¹⁴	Kakau / coklat	^kg	^Rp.15.000-	^Rp.14.000-	^-	^X	^-	^{HrgPdgPengmpul}
¹⁵	Karet Stab	^kg	^Rp.13.000-	^Rp.12.000-	^X	^-	^-	^{HrgPdgPengmpul}
¹⁶	Kelapa Sawit	^kg	^Rp.1.280-	^Rp.1.250-	^X	^-	^-	^{HrgPdgPengmpul}
¹⁷	Ubi kayu	^kg	^Rp.900-	^Rp.880-	^X	^-	^-	^{HrgPdgPengmpul}
¹⁸	Jagung pipilan	^kg	^Rp.3,200	^Rp.3,100	^-	^-	^X	^{HrgPdgPengmpul}
¹⁹	Jahe	^kg	^Rp.25.000-	^Rp.20.000-	^-	^X	^-	^-
²⁰	Sabun detergent
	^{- rinso}	^kg	^Rp.14.500-	^Rp.15.000-	X	^-	^-	^-
²¹	Semen
	^{- baturaja}	^zak	^Rp.61.500-	^Rp.62.000-	^X	^-	^-	^-
	^{- tiga roda}	^zak	^Rp.61.500-	^Rp.62.000-	X	^-	^-	^-
	^{- padang}	^zak	^Rp.60.000-	^Rp.60.000-	-	^X	^-	^-
	^{- holcim}	^zak	^Rp.61.500-	^Rp.62.000-	^X	^-	^-	^-
²²	Minyak Tanah	^ltr	^Rp.10,500-	^Rp.11,000-	^X	^-	^-	^-
²³	Gas LPJ
	- Gas 3 Kg bersubsidi	^tabung	^Rp.13.500-	^Rp.15.000-	X	^-	^-	^{harga pangkalan}
	- Gas 12 Kg Non subsidi	^tabung	^Rp.85.000-	^Rp.85.000-	^X	^-	^-	^{Harga pangkalan}
²⁴	Pupuk
	^{- UREA}	^zak	^Rp.90.000-	^Rp.92.000-	^X	^-	^-	^{Titipan pengecer}
	^{- SP36}	^zak	^Rp.100.000-	^Rp.102.000-	^-	^-	X	^{Telah disalurkan}
	^{- Z A}	^zak	^Rp.70.000-	^Rp.72.000-	^-	^-	^X	^{Telah disalurkan}
	^{- NPK Phonska}	^zak	^Rp.115.000-	^Rp.117.000-	^-	^-	^X	^{Telah disalurkan}
	^{NPK Pelangi}	^Zak	^Rp.115.000-	^Rp.117.000-			^X	^{Telah disalurkan}
	^{NPK Kujang}	^Zak	^Rp.115.000,-	^Rp.117.000,-	^-	^-	^X	^{Telah disalurkan}
	^ORGANIK	^Zak	^Rp.35.000,-	^Rp.37.000,-	^-	^-	^X	^{Telah disalurkan}

^Sumber
^{Dinas Koperasi UMKM Perindustrian Dan Perdagangan}
kabupaten Lampung Utara tlpn: (0724) 21656

Jumat, 13 April 2012

aplikasi web kalender tanam 2012

iklim merupakan sumberdaya yang sangat berharga dan memainkan peranan penting dalam pembangunan pertanian.Ketidak menentuan pola curah hujan dan musim serta anomali (penyimpangan) iklim merupakan dampak dari perubahan iklim yang sudah terjadi, sedang terjadi/dirasakan saat ini, dan akan terus terjadi. Kondisi tersebut semakin dirasakan antara lain dalam bentuk ancaman banjir dan kekeringan, serangan hama penyakit serta penurunan rendemen dan kualitas hasil yang mempengaruhi kegiatan sektor pertanian.

Badan Litbang Pertanian, dengan memanfaatkan data prakiraan iklim, cuaca Badan Meteorologi Klimatologi dan Geofisika untuk dapat menyusun dokumen Kalender Tanam. Dokumen Kalender Tanam Terpadu ini memuat informasi pola dan waktu tanam yang tepat, sesuai dengan kondisi iklim dan perubahannya pada setiap kecamatan dan kabupaten. Semoga Kalender Tanam Terpadu ini dapat dipergunakan sebagai dasar pertimbangan dalam kegiatan operasional untuk memacu dan meningkatkan produktivitas pertanian, khususnya tanaman pangan.

sumber : http://katam.info

Cara Bertanam Singkong Mekarmanik